Gäsene mejeri i Ljung
Igår gjorde Zaki och jag en liten utflykt till Gäsene mejeri, som är Sveriges minsta mejeri och som startade 1931. Här görs ostar på mjölk från gårdar som ligger max 25 minuters bilväg från mejeriet. Närproducerat när det är som bäst. Mejeriet ligger kvar i samma byggnad som det startades i. Den lilla ostbutiken är värd en omväg, här kan man provsmaka och köpa ost och andra delikatesser. Man kan också köpa kaffe och glass, Zaki och jag delade broderligt på en glass, innan jag handlade lite ost. Ostarna är mycket goda och har en härligt krämig konsistens, hittills har min favorit varit Bondmoran tätt följd av Minimunken. Den trevliga expediten berättade att de har en god lagrad mager ost i sortimentet. Den här gången fick några andra ostar följa med hem.
/Désirée
- Redigerat 2021-09-09 18:50 av DesK
Jag har köpt deras Hushållsost av en som är en av delägarna i mejeriet men tyvärr gillade jag inte den osten, den var för sur i smaken jämfört med Arlas vanliga Hushållsost.
Om "min" affär hade haft annan ost från dem så kanske jag hade köpt den istället.
Igår gjorde jag ingenting och blev inte klar, så jag fortsätter idag!
Fint att få lite glimtar från Ljung.
Trevligt med eget mejeri!
Man motionerar inte för att bli yngre utan för att bli äldre.
”Sveriges minsta mejeri”. Det var ett kul sätt att beskriva något. Hur kan man ens mäta vilket som är minst? Det kanske finns ännu mindre som jämförarna inte har hittat än. 🙂
Niklas, hur menar du? Är lite trögtänkt….
/Désirée
#3: Det är säkert ett tillstånd som kan skifta.
Här är antalet mejeriföreningar i Sverige 2010.
https://malmedel.nu/ovriga-nyheter/fakta-21-mejeriforetag-i-sverige/
Man motionerar inte för att bli yngre utan för att bli äldre.
Mer om Gäsene mejeriförening.
Sveriges minsta mejeriförening ägs av 24 mjölkbönder. All mjölk kommer från deras gårdar. Logiskt, enkelt och närproducerat i sin rätta bemärkelse.
Man motionerar inte för att bli yngre utan för att bli äldre.
#6 Pyttelite, Tack för länken, den rymde från mitt inlägg 😇😎
/Désirée
#4: Jag menar att en sån utnämning är beroende av hur noga man kan mäta. Det kan finnas mindre mejerier som de inte vet om. Min kommentar var inte viktig. 🙂
#8 Aha, jag tycker att det var en intressant kommentar 🤗
/Désirée
#9: Jaha, så bra. 😃
#10: Fast det handlar om mejeriföreningar - misstänker att man inte kan bilda en mejeriförening eller mejeribolag utan ngn kontroll speciellt med tanke på hur servar förr.
Mjölk eller snarare mejerivaror måste tas om hand med varsamhet.
Man motionerar inte för att bli yngre utan för att bli äldre.
#11: Så kan det vara. Eller också har de minskat risken för att fara med lögn genom brasklappen ”… etabl 1931”. 🙂
#12: Läs gärna länken du fått på alla mejeriföreningar i Sverige.
Man motionerar inte för att bli yngre utan för att bli äldre.
Starta ny diskussion